Na internete nájdete rôzne tabuľky nutričných hodnôt potravín. Menej je tých kde nájdete aj glykemický index potravín, ktorý je veľmi dôležitým ukazovateľom toho ako rýchlo sa vstrebáva cukor s potraviny a následne ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi. Prinášame vám malý prehľad databáz s nutričnými, GI (glykemický index) a GL (glykemický nálož / glykemic load) hodnotami potravín.
FoodHealt
obsahuje asi najkomplexnejšie spracované nutričné databázy. Prevažne využíva Americkú nutričnú databázu, ale obsahuje aj českú nutričnú databázu aj s hodnotami GI a GL.
Slovenská potravinová databáza
Výber 1400 potravín v tejto databáze prezentuje základný prehľad surovín a výrobkov, ktoré boli v minulosti a sú aj dnes typické pre slovenských konzumentov. Súčasťou databázy sú pokrmy, ktoré prezentujú stravovacie zvyklosti populácie na Slovensku.Česká potravinová databáza
Online databáza zložení potravín ČR obsahuje dáta 418 potravín.
Zdravá potravina
Databáza potravín ČR, ktorá má k 21.6.2013 viac ako 12 220 potravín. Potraviny obsahujú kompletné informácie, tak ako ich nájdete aj na obaloch v obchode. Pridávať potraviny do databázy môže každý registrovaný užívateľ.
Ostatné databázy
Nutrition data
Cronometer
Cronometer
Glykemický index GI a glykemická nálož GL potravín
Mendosa.com - GI a GL 2500 potravín (GI_GL_Carb_data.xls)
The University of Sydney - testovanie GI potravín. Nájdete tam glykemický index napríklad aj sušieniek Bebe dobré ráno.
The University of Sydney - testovanie GI potravín. Nájdete tam glykemický index napríklad aj sušieniek Bebe dobré ráno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára